چای سیلان یک نوع محبوب چای سیاه است که به ان چای سریلانکا نیز می گویند. به عنوان یک چای سرد یا گرم استفاده می شود ، نوشیدنی مورد علاقه بسیاری از افراد چای خور است. در حالی که سیلان به دلیل عطر و طعم پررنگ شناخته شده است ، بسته به نوع چای و محل تولید ان می تواند طعم قابل توجهی داشته باشد

چای سیلان چای تولید شده در کشور جزیره ای سریلانکا است که در گذشته سیلان نامیده می شد. سریلانکا کوچک است ، اما از نظر ارتفاع ، اب و هوا ، نوع خاک و گیاهان دارای طیف عظیمی است ، بنابراین طعم و مزه و ویژگی چای های تولید شده در ان بسیار متفاوت است.

چای های سیلان از برگهای خشک گیاه چای ،کاملیا سیننسیس تهیه می شوند. برگها غالباً به صورت سیمی توصیف می شوند ، زیرا که دراز و نازک با ظاهری سیم مانند باقی می مانند. در دنیای چای ، تشخیص این برگها بسیار اسان است. بیشتر چای سیلان چای ارتدوکس است ، به این معنی که با دست پردازش می شود.

چای سیلان به طور معمول به عنوان یک نوشیدنی گوارا ، تازه دم کرده و گرم یا به عنوان یک چای سرد مصرف می شود. ممکن است به ان لیمو ، شیرین کننده ها و یا شیر اضافه شود تا عطر و طعم قوی ان کم شود و تلخی ان کاهش یابد. به دلیل داشتن کافئین و ویژگی های تند ، یک چای مناسب برای صبح یا بعدازظهر است